Reseña histórica sobre el cultivo deTilapia (Oreochromis sp.) en el Ecuador
El inicio de la producción
de tilapia en el Ecuador fue realmente duro para los productores por la
carencia de mercado, pero a raíz de la unión de estos con
comercializadoras norteamericanas en 1996 es cuando Ecuador se perfila como líder
en la producción, procesamiento y exportación de filetes frescos hacia EEUU y
otros mercados.
